Formations sur le Café
Vous souhaitez découvrir les métiers du café, ou développer votre savoir faire professionnel de barista ou torréfacteur?
Nous avons un Atelier ou programme de Formation PRO pour vous!
Restaurateur, cafetier, sommelier, barman, maitre d’hôtel: fidélisez votre clientèle grâce à la qualité des cafés servis dans votre établissement
Nous œuvrons au développement de la qualité des cafés servis en Suisse Romande. Une tasse de café est le résultat d’une longue chaine d’élaboration, pour laquelle connaissances et compétences sont indispensables pour atteindre le meilleur niveau de qualité.
Nous proposons des programmes de formation adaptés à tous, professionnel ou non, quelque soit le métier et le niveau de connaissance en café. Le seul prérequis est l’envie de servir un meilleur café !
Les Ateliers Café
Programme d’initiation et de découverte du monde du café, son histoire, ses métiers, les savoirs faire. Les Ateliers ciblent plutôt les particuliers qui s’intéressent au café et souhaitent développer leur connaissance en la matière. Durée 2 à 3 heures par session. 4 à 6 participants, pour un maximum d’échange et d’apprentissage.
Formation PRO Café
Programme de formations créé par TORPEDO afin de répondre au besoin professionnel en formation des cafetiers, restaurateur, maître d’hotel sommelier, barman, serveur, ou tout métier de la gastronomie! Formation Barista, Latte Art, Torréfaction, Extraction douce, etc. Ces formations sur le café sont modulables en fonction du besoin spécifique des participants. Durée: 1 jour minimum, 4 élèves maximum, afin de garantir les meilleures conditions d’apprentissage.
Coffee Skill Program - Specialty Coffee Association
Panel de formations prestigieuses, reconnues internationalement, à la pointe de l’expertise café. Ces formations sont certifiées par l’organisation internationale Specialty Coffee Association, et peuvent aboutir au « Coffee Diploma ». Durée 1 à 3 jours par formation.
