KAFFEE-SCHULUNGEN
ARBEITEN SIE IM GASTGEWERBE UND MÖCHTEN IHR KAFFEE-WISSEN VERTIEFEN? SIND SIE BARISTA ODER RÖSTMEISTER/IN UND MÖCHTEN IHR KNOW-HOW ERWEITERN? Nous avons un Atelier ou programme de Formation PRO pour vous!
Wir bieten Ihnen sowohl Workshops als auch berufliche Weiterbildungen an!
Egal, ob Sie ein Restaurant, ein Café oder eine Bar leiten, egal ob Sie Sommelier oder Barkeeperin sind: Je besser die Qualität des Kaffees in Ihrem Lokal ist, desto besser ist die Kundenbindung!
Wir setzen uns für die Qualitätsentwicklung des Kaffees ein, der in der Schweiz serviert wird. Eine Tasse Kaffee ist das Ergebnis einer langen Reihe von Arbeitsschritten. Um das höchste Qualitätsniveau zu erreichen, benötigt es Wissen und Können.
In unserem Schulungsprogramm finden Sie Angebote für Gastronomie-Profis und interessierte Laien, unabhängig von ihrem Beruf oder Wissensstand. Die einzige Voraussetzung ist der Wunsch, besseren Kaffee zu servieren!
KAFFEE-WORKSHOPS
Einführung in die Welt des Kaffees. Entdecken Sie seine Geschichte, seine Berufe und das benötigte Know-how. Die Workshops richten sich interessierte Laien, die etwas über Kaffee lernen möchten. Dauer eines Workshops: 2 bis 3 Stunden. 4 bis 6 Teilnehmerinnen und Teilnehmer, für maximalen Austausch und Lernerfolg.
KAFFEE-SCHULUNGEN FÜR GASTRO-PROFIS
Von TORPEDO entwickeltes Schulungsprogramm, das den professionellen Schulungsbedarf von Cafetiers, Wirten, Maîtres d'hôtel, Sommeliers, Barkeepern, Kellnern oder anderen Gastronomie-Berufen erfüllt! Schulungen für Barista, Latte Art, Rösten, schonende Extraktion, usw. Unsere Kaffee-Schulungen sind modular aufgebaut, die Inhalte richten sich nach dem spezifischen Schulungsbedarf der Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Dauer: mind. 1 Tag, mind. 4 Schülerinnen und Schüler, um von der Schulung am besten profitieren zu können.
COFFEE SKILL PROGRAM - SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION
Das Coffee Skill Program der Specialty Coffee Association beinhaltet eine Reihe von renommierten, international anerkannten Aus- und Weiterbildungen auf dem neuesten Stand des Kaffee-Fachwissens. Diese von der Specialty Coffee Association (SCA) zertifizierten Ausbildungsgänge können mit dem "Coffee Diploma" abgeschlossen werden. Dauer: 1 bis 3 Tage pro Ausbildung.
